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雖然極少做廣告宣傳，一之軒的美味卻始終贏得國內、海外消費者在社群口碑的主動傳遞，例如：每天熱銷的丹麥菠蘿，在台灣偶像劇裡儼然成為「幸福」的代表；平價又美味的牛軋餅，在韓國部落客們口耳相傳下，已成為來台必買伴手禮；經典代表的手工麻糬，則是新加坡、馬來西亞遊客搭機返國前必瘋狂掃貨的指定品。
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台北年菜訂購台中年菜菜單台北年菜外帶廖明堅認為，烘焙美食就應該是生活中平凡可及的滋味。一之軒要創造的，不只是商品本身擁有體驗的元素，甚至是購物的過程，也要讓消費者有體驗的享受。因此，這些年來，從展店的位置選擇、架上產品的多元化，甚至小到門市每天播放的音樂，每台北年菜餐廳推薦個細節都在用心營造屬於台灣本土時尚烘焙的自我風格。而這次藉著引進Pepper，透過科技與庶民美食的創新結合，要證明台灣本土烘焙也能與新科技融合、時尚演出、引領風潮。
不斷以翻轉求變的台灣本土時尚烘焙「一之軒」，在12月25日歡慶36歲生日之際，於甫開幕兩個月的複合式烘焙旗艦店引進人形機器人Pepper擔任親善大使，為通路打造出「烘焙·幸福」的美好消費體驗，這也是台灣烘焙業第一家引進服務型機器人的創舉。
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為迎接Pepper進駐，自12/26到1/04，凡到一之軒旗艦店與pepper合照，上傳至個人FB並打卡，就可獲得小禮物一份(綠豆冰糕2入)。 台北年菜餐廳台北飯店年菜推薦
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▲一之軒總台中年菜餐廳推薦經理廖明堅(中)及同仁與pepper合影。
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圖、文台中年菜外帶／一之軒提供
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廖明堅指出，台灣烘焙年產值約有800億新台幣的商機，吸引其他產業積極投入，不但引進國外技術，更朝向精緻化發展。而屬於台灣本土烘焙之一的一之軒，不斷在產品與服務上提升，卻更希望打造出庶民經濟的「烘焙·幸福」，傳遞零距離的幸福。台南年菜2017
台北年夜飯餐廳推薦一之軒總經理廖明堅表示，近幾年由於工業4.0更帶動了全球科技不斷快速創新，但科技的發展不該只有硬體設備，更重要的，是如何讓科技融合在人們的生活之中。因此，當銀行、房產業紛紛引進台中年菜2017台中飯店年菜外帶飯店年菜外賣台北飯店年菜Pepper時，他發現烘焙業卻未在其中，於是決定在剛開幕的旗艦店引進Pepper，希望讓到門市的消費者可以近身感受科技的魅力，體驗與Pepper的互動，增加購物或用餐的情境台南年菜外送趣味。
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